سوشي بالفواكة

[size=32]مقادير:[/size]

[size=32]300غ من الأرز القصير الحبة، كوب وربع الكوب من الماء[/size]
[size=32]3 ملاعق طعام من حليب جوز الهند[/size]
[size=32]ملعقتا طعام من السكر[/size]
[size=32]ملعقة طعام من خلاصة جوز الهند المنكهة (اختياري)[/size]
[size=32]فاكهة موسمية طازجة مثل الفراولة (الفريز) والكيوي والبابايا والمندرين والتوت.[/size]
[size=32]صلصة التوت أو المانغا[/size]
[size=32]كوب من التوت مهروس مع ملعقة طعام من السكر[/size]
[size=32]رأس مانغا مقشر ومفروم ومهروس.[/size]

[size=32]الطريقة:[/size]

[size=32]يغسل الأرز جيداً في منخل تحت الماء الجاري من الحنفية (الصنبور).[/size]
[size=32]يوضع بعدها الأرز مع الماء في قدر فوق النار حتى الغليان، ويترك ليغلي برفق مدة 15 دقيقة حتى امتصاص كل الماء.[/size]
[size=32]ينقل الأرز إلى وعاء كبير ويضاف إليه حليب جوز الهند والسكر وخلاصة جوز الهند. يخلط الكل معاً.[/size]
[size=32]تحضر أشكال [/size][size=32]سوشي [/size][size=32]صغيرة من هذا المزيج وتوزع فوقها الفاكهة الطازجة لتقديمها مع صلصة التوت أو المانغا.[/size]